Sobre el curso 

Este curso está pensado tanto para quienes quieren acercarse al fascinante mundo de los hidrolatos, como para quienes ya destilan y desean perfeccionar su técnica.

Veremos qué son los hidrolatos, cómo se obtienen y por qué tienen valor cuando se destilan como producto principal, y no como un subproducto del aceite esencial. 

Trabajaremos con un alambique de cobre, explorando las técnicas artesanas que permiten obtener hidrolatos de alta calidad. Será un curso práctico, con explicación teórica y también con una destilación en directo, para que puedas vivir el proceso completo de principio a fin. 

Qué haremos 

• Introducción al concepto de hidrolato 
• Preparación del material vegetal y del alambique 
• Destilación práctica en grupo 
• Análisis de las características del hidrolato obtenido 

Qué incluye 

• Explicación teórica y práctica 
• Dossier completo del proceso de destilación 
• Muestra del hidrolato destilado en el curso
• Acceso a un grupo de whatsapp exclusivo de alumn@s 

Información práctica 

• Fecha: domingo 26 de abril de 2026 
• Horario: 10:30 – 13:30 h
• Lugar: Local social de Recelle, Portomarín - Lugo 
• Precio: 55 € 

Para formalizar la inscripción es necesario hacer una reserva de 10 € a través del enlace de matrícula. El resto del importe se abonará el día del curso

Sobre As Espigadoras

Este curso se celebrará en colaboración con la asociación As Espigadoras, una entidad comprometida con la recuperación de saberes tradicionales y la transmisión de conocimientos vinculados al medio rural. 

As Espigadoras impulsan actividades formativas y culturales relacionadas con los oficios artesanales, la tierra y las prácticas que forman parte de la cultura rural gallega. Su trabajo pone en valor la experiencia compartida, el aprendizaje colectivo y el cuidado del territorio. 

Es un entorno coherente con la práctica de la destilación: un espacio donde el conocimiento no se separa del lugar ni de la comunidad que lo sostiene.

• Un curso para aprender, practicar y compartir la destilación artesanal de hidrolatos en un contexto que apuesta por la transmisión de saberes..